卤牛腱子肉是一道色香味俱全的经典美食,选用优质牛腱子肉,经过精心卤制而成。牛腱子肉富含优质蛋白质、胶原蛋白、铁、锌和维生素B群,具有强筋壮骨、补充营养、提高免疫力和促进新陈代谢的功效


制作过程中,牛腱子肉放入香气四溢的卤水中,加入生抽、老抽、八角等调料,经过长时间慢炖,使原本较硬的肉质变得软嫩入味。卤制后的牛腱子肉鲜嫩爆汁,香醇不柴,卤香浓郁,令人食欲大开
这道菜既可作为下酒佳肴,也适合凉拌、煮面或入汤,用途广泛,深受人们喜爱
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商家资料
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卤牛腱子肉是一道色香味俱全的经典美食,选用优质牛腱子肉,经过精心卤制而成。牛腱子肉富含优质蛋白质、胶原蛋白、铁、锌和维生素B群,具有强筋壮骨、补充营养、提高免疫力和促进新陈代谢的功效


制作过程中,牛腱子肉放入香气四溢的卤水中,加入生抽、老抽、八角等调料,经过长时间慢炖,使原本较硬的肉质变得软嫩入味。卤制后的牛腱子肉鲜嫩爆汁,香醇不柴,卤香浓郁,令人食欲大开
这道菜既可作为下酒佳肴,也适合凉拌、煮面或入汤,用途广泛,深受人们喜爱